Раджма масала - индийская приправа для бобовых Rajma Masala 100 грамм

Rajma Masala Раджма масала производство Индия 100 грамм.

Rajma Masala

Приправа для бобовых Rajma Masala содержит только натуральные травы и ингредиенты. Идеально подходит  для приготовления блюд из фасоли и других бобовых. Подчеркивает вкус блюда, делает его насыщенным и ароматным, содержит минеральные вещества и витамины,  способствует улучшению пищеварения.

Изысканная смесь специй, придающая необычный вкус блюдам из чоли (чхоли), нута, маш, сои, бобам, фасоли,  закускам, гарнирам, но особенно подходит для больших красных бобов.

Состав: Dhania, Amchoor, Namak, Mirch, Anardana, Pudina, Kali Mirch, Saunth, Jeera, Badi Ealichi, Laung, Dalcheeni, Jaiphal, Javitri, Choti Elaichi, Pipal.

Один из простых рецептов:

Замочите 200 г красной фасоли в 300 мл воды на ночь.

Варите фасоль в 650 мл воды в течение 20 мин.

Нарежьте 100 г лука и 150 г помидоров. 

В большой кастрюле нагрейте 50мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

Добавьте помидоры, соль 7 г или по вкусу и 15 г Раджма Масала. Размешайте, чтоб получилась паста. 

Добавьте фасоль вместе с водой, в которой она варилась и перемешайте.

Пусть кипит на медленном огне в течение 15 мин или пока бобы не станут мягкими.

Таким же образом, используя смесь специй Раджма Масала, можно приготовить любую другую фасоль.